Crama Vinuri Jidvei

JIDVEI

Crama Vinuri Jidvei reprezinta pagina unde puteti gasi informatii utile despre Crama Vinuri Jidvei: JIDVEI.

Jidvei este cel mai mare producator de vinuri DOC, oferind cea mai variata gama de produse - must, vinuri linistite, vinuri spumante si vinars.

ISTORIA VITICULTURII ÎN ZONA TÂRNAVELOR

Vinurile de Jidvei își trag seva din Podgoria Târnave, întinsă de-a lungul celor două Târnave, pe Târnava Mică, de la Zagăr la Crăciunelul de Jos și pe Târnava Mare, de la Sighișoara la Crăciunelul de Jos. Cultura viței-de-vie pe aceste meleaguri are atestări milenare, Transilvania fiind denumită și „Țara Vinului” (Weinland). Colonizarea masivă a sașilor de pe Valea Mossel și Rhin a contribuit din plin la dezvoltarea viticulturii și vinificației în zona Târnavelor.

COMPANIA JIDVEI 

Odată cu privatizarea IAS Jidvei și înființarea actualei companii S.C. Jidvei S.R.L., în anul 1999, are loc trecerea la o nouă etapă de dezvoltare, marcată de un amplu program de retehnologizare și modernizare.

În anii ce au urmat, compania a continuat să producă vinuri de calitate, fiind în permanență preocupată de îmbunătățirea proceselor și tehnicilor de vinificare, pentru a le oferi consumatorilor un produs mai bun, mai rafinat, mai nobil.

Jidvei este pionier în România în ceea ce privește inovația și implementarea tehnologiilor noi, deținând cea mai mare cramă gravitațională din Europa și singura din România, prima mașină de plantat cu GPS din Europa și primul sistem de vinificație complet computerizat.

Misiunea companiei este să rămână cel mai prestigios, serios și experimentat producător de vinuri și să fie alături de iubitorii de vin, oferindu-le vinuri selecte.

PODGORIE

Cu o suprafață întinsă de 2.500 de hectare, compania Jidvei deține cea mai mare plantație viticolă din România și cea mai mare podgorie din Europa cu proprietar unic. Podgoria se află la o altitudine cuprinsă între 200-500m, majoritatea viilor fiind amplasate pe versanți cu expoziție sudică, ceea ce face ca razele soarelui și particularitățile solului să favorizeze cultura viței-de-vie.

În prezent, Compania Jidvei deține una dintre cele mai mari suprafețe plantate cu soiul Sauvignon Blanc aflată într-un singur areal din Europa (467 ha) și una dintre cele mai mari suprafețe plantate cu soiul Traminer Roz din România (163 ha).

În această podgorie și-au găsit condiții prielnice de dezvoltare soiuri albe precum: Fetească Regală, Riesling Italian, Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat Ottonel și altele. Odată cu schimbările climatice, a fost posibilă plantarea soiurilor de struguri negri precum Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah din care rezultă vinuri roze.

CRAME

Grupul Jidvei deține 4 crame, situate la Jidvei, Tăuni, Blaj și Bălcaciu, cu o capacitate totală de stocare de peste 30 de milioane de litri.

Construită în anul 1974, Crama Jidvei este cea mai mare dintre cele patru crame, având o capacitate de stocare de 21,5 milioane de litri. În interiorul cramei, vinul este depozitat preponderent în vase de inox (13 mil. litri), dar și în vase de lemn (19 mil. litri), vase din fibră de sticlă (36 mil. litri) și bazine de beton (3 mil. litri). Capacitatea liniilor de îmbuteliere este de peste 12.000 butelii/oră.

Înființată în 2014, Crama Tăuni este o construcție unică în România și Europa de Est, datorită tancurilor și cisternelor de depozitare, utilajelor și instalațiilor cu care este dotată, precum și datorită tehnologiilor folosite. Cu o capacitate de stocare de 4,96 milioane de litri (vase de inox), această cramă folosește energia gravitațională, funcționând pe principiul vaselor comunicante și asigurând o intervenție minimă în procesul de vinificație.

Construită în 1989 și modernizată în 2007, Crama Blaj găzduiește vinoteca în care se regăsesc cele mai vechi vinuri din gama Castel (200.000 butelii). Crama are o capacitate de stocare de 3,95 milioane de litri, iar depozitarea vinului se face în cisterne de inox (1,65 mil. litri), vase de beton (1,75 mil. litri), vase de lemn (38.000 litri) și vase de poliester (146.000 litri).

Crama Bălcaciu, construită în 1958, găzduiește vinurile spumante și distilatele din vin. Aceasta are o capacitate de stocare de 2,4 milioane de litri, dintre care vase de inox (1,54 mil. litri), vase de lemn (101.000 litri), vase de beton (693.000 litri) și vase de poliester (105.000 litri)

CASTELUL BETHLEN-HALLER

Simbol de preț al companiei Jidvei, Castelul Bethlen-Haller din Cetatea de Baltă a fost construit în 1560 de către Miklos Bethlen, cancelarul Transilvaniei. Începând din 2003, Castelul Bethlen-Haller a fost readus la lumină printr-un amplu proces de restaurare începând cu anul 1989,  iar astăzi reprezintă locul unde Jidvei inițiază numeroși turiști români și străini în arta vinului.

 

Servicii

PRODUSE

Jidvei deține cel mai diversificat portofoliu de produse de pe piața vinului din România - de la must la vinuri liniștite, vinuri spumante și vinars, având în total 54 de etichete.

Vinurile sunt generic grupate în vinuri cu Indicație Geografică (IG) - Dealurile Transilvaniei (1958) - și vinuri cu Denumire de Origine Controlată, cum ar fi gamele:Tradițional (1975), Clasic (2000), Castel (2002), Tezaur (2003), Grigorescu (2008), și Nec Plus Ultra (2010). În 2012, compania a lansat 2 game de vinuri exclusivitste, Mysterium și Owner’s Choice - Ana și Maria.

De peste 60 de ani Jidvei produce vinuri spumante după metoda tradițională - Spumant Jidvei (1974) și Mărgăritar (2003) ce se remarcă prin prospețime, finețe și echilibrul texturii.

Apreciate în rândurile iubitorilor de vinars, Jidvei VSOP (2002) și Vatra VS (2015) sunt distilate exclusiv din vinuri nobile și sunt învechite în butoaie de lemn din Transilvania.

În podgoria Târnave, sub denumirea Jidvei, se produc unele dintre cele mai apreciate vinuri și spumante românești, calitatea acestora fiind confirmată de cele peste 300 de medalii obținute în ultimii ani în cadrul celor mai prestigioase concursuri de profil din lume.

Soiuri

  • SAUVIGNON BLANC
  • RIESLING ITALIAN
  • PINOT GRIS
  • MUSCAT OTTONEL
  • GEWURZTRAMINER
  • FETEASCA REGALA
  • FETEASCA ALBA
  • CHARDONNAY

Produse

VINURI
CASTEL

  • SAUVIGNON BLANC
  • GEWURZTRAMINER
  • MUSCAT OTTONEL
  • FETEASCA ALBA

TEZAUR

  • RIESLING
  • SAUVIGNON BLANC
  • MUSCAT OTTONEL+FETEASCA REGALA
  • SAUVIGNON BLANC+FETEASCA REGALA

NEC PLUS ULTRA

  • SAUVIGNON BLANC
  • CHARDONNAY
  • ROZE

GRIGORESCU

  • PINOT GRIGIO
  • DRY MUSCAT
  • GEWURZTRAMINER
  • SAUVIGNON BLANC
  • ROZE

PREMIAT

  • DRY RIESLING
  • SAUVIGNON BLANC

CLASIC

  • FETEASCA REGALA
  • CHARDONNAY
  • SAUVIGNON BLANC

Traditional

  • FETEASCA ALBA
  • FETEASCA REGALA
  • RIESLING
  • TRAMINER
  • CHARDONNAY
  • MUSCAT OTTONEL

Vin cu indicatie geografica

  • VIN ALB DEMISEC
  • VIN ALB DEMIDULCE
  • VIN ROȘU DEMISEC
  • VIN ROȘU DEMIDULCE
  • PERLA VIN ALB DEMISEC
  • PERLA VIN ROȘU DEMISEC
  • 8 MANDRUTE VIN ALB DEMISEC

SPUMANT

  • JIDVEI ROSE BRUT
  • JIDVEI EXTRA BRUT
  • JIDVEI EXTRA DRY
  • MARGARITAR
  • MARGARITAR ROZE

VINARS

  • VS
  • VSOP

VINURI EXCLUSIVISTE

  • ANA SAUVIGNON BLANC
  • ANA CHARDONNAY
  • MARIA FETEASCA ALBA
  • MARIA PINOT GRIS
  • MYSTERIUM RR + SB
  • MYSTERIUM TR + SB
  • MYSTERIUM PN + CH + FA
  • MYSTERIUM CS + SY + PN